Penchons-nous aujourd’hui sur la (re) production de graines de concombres.
Le concombre (cucumis sativus) appartient à la famille des Cucurbitacées (comme les melons et les différentes courges) et au genre Cucumis (comme le melon).
Les insectes pollinisateurs apprécient particulièrement les fleurs de Cucurbitacées.
Les hybridations sont ainsi très fréquentes entre variétés d’une même espèce.
Notons également que les croisements avec d’autres espèces appartenant au même genre (notamment les melons), bien que rares, peuvent se produire…
La production de graines de concombre requiert donc quelques principes à respecter.
Protéger les concombres porte-graines de l’hybridation.
Cultivez-vous plusieurs variétés de concombre ?
Si oui, pour assurer la stabilité de la variété choisie, vous devez impérativement procéder par fécondation manuelle.
Cette technique a déjà été abordée pour la reproduction des courges.
Je vous invite donc à visiter cette page pour en savoir plus : https://www.un-jardin-bio.com/comment-reproduire-ses-graines-de-courges.
Si vous ne cultivez qu’une seule variété de concombre dans un périmètre de 300 m (attention aux voisins…), vous pouvez passer directement à l’étape suivante…
Sélectionner les porte-graines et récolter les graines de concombres
Vous devez sélectionner un ou plusieurs beaux fruits.
Si vous n’avez pas procédé par fécondation manuelle, marquez-les avec un petit ruban.
Les concombres destinés à la consommation sont habituellement récoltés avant formation et maturation des graines.
Pour la production de graines, il faut laisser les fruits sélectionnés arriver bien au-delà de la maturité gustative, jusqu’à jaunissement total.
Il faut savoir qu’en laissant un concombre arriver au-delà de sa maturité, vous perdez de la production sur le pied concerné, aussi n’en gardez que le strict nécessaire (un ou deux concombres suffiront largement à votre production future).
Récupérer et stocker les graines
Après récolte, laissez les fruits s’abîmer légèrement.
La chair devient presque liquide et les graines se détachent alors très facilement de la pulpe.
Vous pouvez donc récupérer les graines de concombres sans problème.
Lavez soigneusement les graines et laissez-les à sécher plusieurs jours dans un endroit sec et aéré.
Lorsqu’elles sont bien sèches, stocker les graines dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Correctement séchées et stockées, les graines de concombres restent fécondes jusqu’à 8-10 ans après la récolte !
