S’accommodant de tout type de sols et de toute exposition, l’absinthe (Artemisia absinthum) est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées et poussant spontanément dans les sols rocailleux et ensoleillés.
L’absinthe est utilisée comme plante médicinale depuis des millénaires.
Dégageant une odeur très forte, cette plante vivace permet la fabrication d’une préparation naturelle insectifuge (répulsif naturel), voire insecticide (le purin d’absinthe tue les pucerons), efficace contre certains insectes, notamment les pucerons, les acariens ou encore la piéride du chou.
Nous parlons donc ici d’une plante ayant toute sa place dans un potager naturel.
Cette plante est est composée à près de 50 % de thyone, une molécule pouvant engendrer des convulsions, et même des hallucinations à très forte dose.
Elle contient également de la silice, du pinène, du phellandrène, du cadinène, et un azulène (responsable de sa coloration bleutée).
Reproduction de l’absinthe
On trouve des plants d’absinthe dans la plupart des jardineries.
Mais vous pouvez également reproduire cette plante vivace soit par semis, soit par éclat de pieds.
Semis d’abstinthe
Les graines d’absinthe sont minuscules et la germination s’avère de ce fait assez délicate.
Voici comment procéder :
- Semez les graines d’absinthe, dans une terrine, et au chaud, de février à avril ;
- Repiquez les jeunes plants en godets (ou en pots) de la mi-mars à la mi-juin ;
- Arrosez régulièrement, mais sans excès (l’excès d’humidité est préjudiciable au jeune plant) ;
- Plantez en pleine terre à partir du mois de mai et jusqu’en octobre (évitez toutefois les périodes de canicule).
Vous pouvez par exemple vous procurer des graines chez Germinance.
Éclats de souches d’absinthe
Si vous avez déjà un plant d’absinthe ou pouvez vous en procurer, la multiplication par éclats de vieux pieds est beaucoup plus simple que le semis.
Procédez à l’automne ou au début du printemps :
- Éclatez simplement un vieux pied (c’est-à-dire déjà bien enraciné depuis plusieurs années) avec une bêche ;
- Choisissez des éclats ayant un maximum de racines ;
- Raccourcissez les tiges (à une vingtaine de cm) afin de favoriser la reprise ;
- Creusez un trou et ameublissez le fond du trou ;
- Plantez, environ à la même profondeur qu’avant d’éclater le plant, dans le trou de plantation ;
- Comblez le trou et mettez éventuellement une pelletée de compost mûr en surface, au pied du plant ;
- Arrosez copieusement après la plantation ;
- Paillez (seulement si le sol est déjà bien réchauffé, sinon, attendez pour le faire).
Conditions de culture de l’absinthe
Où planter l’absinthe au jardin potager ?
L’absinthe est une plante vivace, plutôt rustique, se cultivant en général en pleine terre, mais pouvant également être cultivée dans de grands bacs.
Elle apprécie plus particulièrement les sols fertiles, bien drainés et une situation ensoleillée… Mais elle s’adaptera à tous les types de sols et s’accommodera sans problème d’une zone à mi-ombre.
Dans de bonnes conditions, elle peut mesurer plus d’un mètre de haut et s’étaler également sur une surface d’environ un mètre.
Évitez d’en planter directement sur vos plates-bandes de cultures légumières… Elle peut nuire au développement de ces dernières.
Il est donc préférable de cultiver cette plante en bordure du jardin.
Attention, elle peut se reproduire naturellement par des semis spontanés de graines et elle peut donc devenir envahissante si elle se plaît bien chez vous…
Entretien de la plante
L’absinthe est une plante rustique qui ne nécessitera ensuite que très peu d’entretien :
- Paillez ;
- Si le temps est sec, arrosez de temps en temps ;
- Apportez un peu de compost à son pied à l’automne ;
- Coupez les tiges dont vous avez besoin pour vos préparations…
Utilisations de l’absinthe au jardin potager
Notamment grâce à son odeur, l’absinthe est une plante répulsive permettant de tenir à distance de nos cultures de nombreux insectes.
Vous pouvez simplement disposer quelques branchages d’absinthe, fraîchement coupés, sur les bandes de cultures que vous voulez protéger de certains insectes.
Cette technique est relativement efficace pour tenir à distance des choux, ou autres crucifères, les piérides ou encore les altises. Selon mon expérience, elle l’est déjà moins pour éloigner les mouches s’attaquant aux carottes ou aux haricots par exemple.
Pour un effet répulsif plus important, on aura plutôt recours à des préparations naturelles avec les feuilles et les fleurs :
- Remplir un récipient (non-métallique) de feuilles et sommités fleuries et compléter avec de l’eau de pluie (300 g de plante fraîche pour un litre d’eau, 30 g de plante séchée pour 1 litre d’eau) ;
- Couvrir le purin en laissant une aération ;
- Remuer chaque jour jusqu’à disparition des bulles puis filtrer ;
- Pulvériser le purin d’absinthe, non dilué, au printemps pour éloigner les fourmis, les chenilles et éliminer les pucerons (radical). Le purin protégerait également les groseilliers de la rouille.
- Porter de l’eau à ébullition ;
- Faire infuser une poignée de la plante fraîche ou séchée (feuilles et fleurs d’absinthe) – pendant 24 heures ;
- Pulvériser l’infusion, non diluée, au printemps ou à l’automne, sur les ronciers et les framboisiers pour éloigner les acariens.
- Mettre une poignée de plante fraîche ou séchée, avec les feuilles et les fleurs d’absinthe, dans de l’eau ;
- Laisser tremper pendant 24 heures ;
- Faire bouillir pendant 20 minutes ;
- Couvrir et laisser refroidir ;
- Pulvériser la décoction, non diluée, au moment des vols d’altises, de la mouche du chou (piéride), de la mouche de la carotte, de la mouche du haricot (pour les poireaux, ça me semble moins efficace) ou encore du carpocapse (pommier, poirier).
Autres utilisations
Longtemps interdit, car considéré à tort semble t’il comme une boisson qui rend fou, l’alcool d’absinthe est aujourd’hui à nouveau autorisé dans de nombreux pays.
Les sommités fleuries et les feuilles d’absinthe sont utilisées depuis des millénaires pour leurs vertus thérapeutiques (vermifuge, stomachique, emménagogue, cholagogue…).
La consommation d’absinthe, sous quelque forme que ce soit, est strictement déconseillée aux femmes enceintes (propriétés abortives).
Retrouvez toutes mes préparations à base de plantes dans Mon Potager au Naturel.
Et vous-même, utilisez-vous l’absinthe dans votre jardin ?
Avec quels résultats ?
