La consoude demeure encore trop méconnue.
Pourtant, les vertus de cette plante, notamment au jardin, sont nombreuses.
Je pense d’ailleurs que tout jardinier en permaculture devrait en cultiver, tant la consoude est utile et bénéfique dans un potager naturel.
Pourquoi cultiver de la consoude au jardin ?
- Sa végétation peut être utilisée directement comme amendement organique afin d’enrichir la terre, notamment en potasse ;
- C’est une excellente plante engrais : le pouvoir fertilisant de son purin est supérieur à celui d’un bon compost ;
- Les préparations naturelles à base de consoude renforcent les défenses naturelles des plantes en les revitalisant. Elles aident même à la cicatrisation des tissus blessés ;
- Les abeilles l’adorent (et profitent d’une floraison longue, s’étalant de mai à octobre – à chaque coupe, de nouvelles feuilles puis de nouvelles fleurs apparaissent…).
Variétés de Consoude
On trouve différentes variétés.
Certaines sont des hybrides, d’autres des variétés spontanées.
D’une manière générale, dans mon jardin, je ne cultive que des variétés anciennes, stables, et dont on peut donc récupérer les graines pour les semer.
Mais je fais une exception, justement pour la consoude.
La consoude de Russie
Pour cette plante engrais, je vous recommande en effet fortement de cultiver une variété hybride, à savoir la consoude de Russie…
Symphytum Peregrinum (l’appellation botanique de cette hybride) est le résultat d’un croisement entre la variété spontanée d’Europe occidentale (Symphytum officinale) et sa cousine orientale (Symphytum Asperum).
C’est une plante hybride stérile, ne produisant pas de graines (Un avantage par rapport à la variété spontanée… Comme vous le verrez dans les lignes qui suivent, elle ne peut pas se semer… Nous pourrons néanmoins la multiplier facilement et fidèlement comme nous le verrons plus loin.).
Elle est particulièrement riche en potasse (jusqu’à 14 % pour la bocking 14).
Cette variété hybride forme des touffes impressionnantes pouvant mesurer pratiquement 2 m de hauteur.
Son feuillage est très dense.
Pour ces diverses raisons, c’est la variété la plus utilisée par les jardiniers.
La consoude officinale (ou consoude sauvage)
La Consoude officinale (Symphytum officinale), se trouve à l’état spontané en Europe. Vous pourrez en répérer notamment dans les zones humides (près des rivières, des ruisseaux, des canaux, en bordure de fossés ou dans les prairies humides) et les sols lourds.
Les fleurs de cette variété sauvage, en forme de clochettes, peuvent être roses, violettes ou blanches (tirant sur le jaunâtre).
Ses feuilles sont grandes, larges et légèrement velues.
Elle est moins riche en éléments fertilisants que sa cousine de Russie. Mais elle contient néanmoins du calcium, de la potasse, du phosphore et des vitamines A et C et surtout B12 en quantités non-négligeables.
Elle peut donc être également utilisée au potager.
Mais attention à sa prolifération au jardin. Contrairement à la Bocking 14, qui est stérile et ne produit pas de graines, la variété dite officinale se multiplie naturellement par semis spontanés de graines… Et un jardin peut se retrouver très vite totalement colonisé par la consoude sauvage.
Un plant de consoude contient des mucilages, des alcaloïdes, des vitamines, des minéraux, du potassium, du phosphore, de l’azote organique, une huile essentielle…
Cultiver la Consoude
Où planter la consoude au jardin ?
Vous vous demandez peut-être où planter la consoude dans le jardin ?
Sachez déjà qu’il s’agit d’une plante vivace très vigoureuse et rejetant facilement.
On lui réservera donc une place en bordure de potager, ou en bout de planches de culture. Ce qui sera très pratique pour utiliser les feuilles directement en paillage.
Elle apprécie particulièrement les sols humides et fertiles ainsi qu’une situation bien ensoleillée.
Comment multiplier la consoude à l’infini ?
C’est une plante qui se multiplie aisément par boutures de racines ou encore par boutures de tiges arrachées avec un petit bout de racine.
Les boutures peuvent être plantées de la mi-février jusqu’en novembre à au moins 70 cm de distances en tous sens.
Mais voyons à présent comment utiliser la consoude dans le jardin.
Comment utiliser la consoude dans le jardin ?
Fertilisation
Sa richesse en azote, en phosphore, en potasse organique et la grande diversité d’éléments minéraux qu’elle contient (bore, cuivre, fer, manganèse, zinc…) en font la plante idéale pour la fertilisation de la plupart des légumes.
Sa biomasse impressionnante permet jusqu’à 4 coupes par an. À partir du mois de mai, on utilisera son feuillage comme couverture du sol (mulch) pour les cultures gourmandes.
On incorporera ensuite légèrement ce mulch par le binage, fournissant ainsi une nourriture de choix à nos plantes cultivées.
Tout comme pour l’ortie, on pourra également mettre une poignée de feuilles au fond du trou de plantation des tomates.
La dernière coupe d’automne viendra enrichir le compost ou sera simplement laissée au pied du plant lui-même.
Revitalisation
Sa richesse en vitamines et en minéraux lui confère un pouvoir revitalisant inégalable.
Les plantes carencées (notamment en azote ou en potasse) pourront être traitées efficacement par une décoction de consoude diluée à 5 %.
- Mettez les plantes fraîches à tremper (100 g pour 1 litre d’eau) pendant 24 h ;
- Portez ensuite à ébullition pendant 20 minutes ;
- Couvrez et laissez refroidir ;
- Filtrez avant de pulvériser (dilution à 5 %).
Des arrosages réguliers au pied avec un purin de consoude dilué à 10 % favoriseront la croissance des légumes gourmands. Ils renforceront également leurs défenses naturelles.
- Remplissez un récipient (en terre, en bois ou en plastique, mais en aucun cas en métal) de plantes fraîches (feuilles et tiges fleuries) ;
- Complétez avec de l’eau de pluie ;
- Couvrez tout en laissant une légère aération ;
- Remuez chaque jour : vous pouvez observer une mousse qui se forme à la surface. Le purin est prêt à être utilisé quand il n’y a plus de mousse (1 ou 2 semaines) ;
- Filtrez ;
- Diluez le purin de consoude à 5 % (c’est-à-dire par exemple 0.5 litre de purin pour 10 litres d’eau) pour pulvériser et à 10 % (1 litre de purin pour 10 litres d’eau) pour arroser au pied des plantes.
Cicatrisation
Comme son nom le suggère, cette plante « soude ».
Elle est ainsi capable de régénérer et de soutenir la cicatrisation des tissus blessés.
Pulvérisez du purin dilué à 5 % sur une plante blessée…et attendez que le miracle opère.
Attraction pour les insectes pollinisateurs
Les fleurs de cette plante, tant affectionnée par votre serviteur, sont aussi particulièrement attractives pour les insectes pollinisateurs (abeilles, bourdons, syrphes…), comme vous pouvez le constater dans la petite vidéo ci-dessous.
En planter, ne serait-ce que pour attirer des pollinisateurs au jardin (dont dépend directement la production des fruits, légumes-fruits compris), sera donc bénéfique…
Où se procurer de la consoude Bocking 14 ?
B-actif est une entreprise bretonne produisant et commercialisant notamment des boutures racinaires de Bocking 14.
Certes, le prix d’achat semble un peu élevé (ce ne sont après tout que des fragments de racines). Mais vous pourrez par la suite faire facilement de nouvelles boutures racinaires et donc la multiplier vos plants de consoude à l’infini, disposant ainsi d’un engrais gratuit à vie…
C’est pour moi La plante indispensable dans un potager en permaculture.
Essayez-la, vous sera émerveillé par ses bienfaits.
Sans compter ses vertus médicinales : astringente, cicatrisante, revitalisante…
Vous avez apprécié cet article ? Vous allez adorer la formation multimédia (vidéos et PDF) entièrement consacrée à cette plante indispensable au jardin en permaculture.
