La culture des plantes aromatiques a toute sa place dans un potager naturel.
Au jardin en permaculture, il est intéressant de cultiver des plantes aromatiques, non seulement de par la diversité qu’elles apportent (avec notamment des effets « perturbateurs » pour certains « ravageurs« ), mais aussi tout simplement pour aromatiser nos plats…
Nous abordons ici les méthodes de culture spécifiques de quelques plantes aromatiques…
Le persil est une plante aromatique parmi les plus communes dans les jardins potagers. Sa culture est normalement assez facile, mais elle peut parfois poser problème dans certaines conditions. Avant de voir comment le cultiver ainsi que ses utilisations, commençons par faire un peu mieux connaissance avec cet aromate. Présentation …
La coriandre est une plante aromatique dont on consomme les feuilles et les graines… Enfin, ceux qui l’apprécient… Car, du fait d’une odeur très forte, pas forcément agréable lorsque l’on froisse ses feuilles, ou encore pour son « goût de savon » (cette plante contient des aldéhydes, des composées organiques notamment utilisées …
Le basilic est une plante aromatique facile à cultiver au potager, ou même sur un balcon. Vertus, culture, utilisation… c’est parti ! Présentation du basilic Botanique Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante herbacée aromatique de la famille des Lamiacées. Originaire d’Inde, elle est largement cultivée dans les régions chaudes …
L’ail des ours est une plante sauvage se développant naturellement et facilement dans les sous-bois ou encore dans les fossés. Peut-être même en avez-vous déjà dans votre jardin, soit parce que vous avez déjà implanté, soit parce que s’étant développé seul ? Non ? Nous allons donc voir dans cet …
Nancy, jardinière passionnée aux Jardins Familiaux de Millas, nous présente aujourd’hui le Shiso, une plante aromatique dont j’ignorais personnellement jusqu’à l’existence… Mais que j’envisage désormais de cultiver dans mon potager naturel. Gilles Bonjour, me revoici donc sur le blog de Gilles, que je remercie, pour vous parler du Shiso …
Je tiens tout d’abord à remercier Gilles de m’accueillir pour la seconde fois sur son blog pour pouvoir vous parler de la Sauge Ananas qui, de par son port et son parfum, attire tous les regards là où elle se trouve. La sauge ananas est une plante aromatique originaire du …