Nous abordons ici les méthodes de cultures spécifiques pour chaque légume ainsi que des pratiques (les couches chaudes par exemple) et conseils (notamment sur l’acclimatation des plants) spécifiques aux cultures potagères.
Vous trouverez les fiches de culture pour tous (ou presque) les légumes cultivés sous nos latitudes dans mon guide pratique Mon Potager au Naturel
Dans le monde de l’agriculture et du jardinage, la patience est souvent de mise. Cependant, pour ceux qui désirent des récoltes rapides et gratifiantes, des légumes à croissance rapide peuvent être cultivés avec succès. Que vous ayez un petit jardin, un balcon ou simplement un coin de terre disponible, ces …
La culture d’artichaut, bien qu’exigeante en termes de fertilisation, n’est pas si compliquée que cela. Et, comme le disait Coluche, « Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvres. C’est le seul plat que, quand t’as fini de manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé ! ». Alors, …
Vous rêvez de concombres sans amertume ? Sans doute en avez-vous déjà fait l’expérience : les concombres peuvent devenir facilement amers… parfois carrément immangeables. Avant de vous présenter une variété de concombre avec des caractéristiques exceptionnelles, penchons-nous quelques instants sur ce qui peut engendrer de l’amertume. Les causes d’amertume des …
Bien que de plus en plus présente dans les jardins, la patate douce n’est pas une culture courante en France métropolitaine. Elle a pourtant toute sa place dans nos potagers. Et peut-être de plus en plus avec le réchauffement climatique… Je m’y suis mis il y a quelques années et …
Présentation de l’amarante L’amarante est une plante annuelle de la famille des Amaranthaceae, qui comprend environ 60 espèces différentes. Originaire d’Amérique, elle était couramment cultivée dans les potagers européens jusqu’au XIXe siècle. C’est donc en quelque sorte un légume oublié… qui revient peu à peu au goût du jour. Résistante, …
La culture des oignons s’adapte à tous les climats et a peu de besoins en termes de fertilisation. Elle a toute sa place dans votre potager naturel. Multiplication On distingue les oignons blancs, plutôt destinés à la consommation en frais au printemps (même s’ils peuvent se conserver), des oignons de …
La culture de courges n’est pas très difficile : fertilisation, semis, plantations, entretien, récoltes… Vous saurez tout ! Tous les ans, les courges occupent une surface importante de mon potager naturel. Ces cucurbitacées assurent ainsi une part considérable de mon alimentation de l’automne au printemps suivant. En variant les plaisirs… …
Nous nous intéressons aujourd’hui à la culture des pommes de terre. Les pommes de terre poussent bien dans tout type de sols, à condition qu’ils soient suffisamment pourvus en matières organiques. Modes de culture de la pommes de terre Au potager naturel, la culture des pommes de terre peut s’envisager …
Chaque espèce légumière a des préférences pour ce qui concerne le sol. Certains légumes vont ainsi préférer les terres légères alors que d’autres s’épanouiront mieux dans une terre lourde. De même, un sol légèrement acide conviendra bien à certaines espèces, alors que d’autres ne supporteront pas l’acidité, mais s’adapteront au …
Une culture de mâche vous permettra de déguster de la verdure même en plein hiver. Comment cultiver la mâche au potager naturel ? C’est ce que nous allons voir ici… Conditions de culture de la mâche La mâche résiste très bien aux gelées, mais craint la chaleur (raison pour laquelle …
Vous avez de jolis plants, chargés en fruits, mais les tomates restent vertes, longtemps… Elles mettent très longtemps à mûrir ? Bon, commençons par mettre de côté notre impatience de jardinier… Une tomate ne mûrit pas du jour au lendemain. À partir de sa formation, il lui faut quelques semaines …