Voici quelques travaux à réaliser avant l’hiver au potager en permaculture :
- Rentrez les courges avant les premières gelées ;
- Nettoyez les parcelles libérées : amenez les résidus de culture au compost ;
- Couvrez les sols nus avant qu’ils ne soient gelés : pailles, foin, BRF, fumiers, dernière coupe de consoude…
- Semez des engrais verts d’hiver ;
- Couvrez le compost avec des branchages pour le protéger des intempéries (pluies et gelées) ;
- Mettez en place des voiles d’hivernage sur les cultures encore en place ;
- Semez des fèves et des pois (régions tempérées) ;
- Plantez l’ail blanc ou violet ;
- Plantez les échalotes grises et de Jersey (en climat tempéré uniquement) ;
- Bouturez vos plants de consoude…
Si vous envisagez de mettre en culture une nouvelle parcelle, placez une bâche plastique noire et lestez-la.
Les herbes seront éliminées et votre terre sera facile à travailler dès la fin de l’hiver (Voir l’article : « Comment démarrer un potager à partir d’un sol enherbé ?« ).
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